REF | WAN4550666-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Valtellina Superiore.
La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche con merluza, carne a la plancha y carpaccio de buey. |
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Respecto a la cata de Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche, en su fase visual destacan las notas color rosa frambuesa, matices marrones, capa baja e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almendras tostadas, bosque bajo y muy complejo.
La cata de Ar.Pe.Pe. Inferno Fiamme Antiche en la fase gustativa destaca con notas cítricas, fruta compotada, final a fruta negra y tanino amplio.
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