| REF | WAN4550409-ES |
Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Alta Alella AA Parvus Crianza Ecológico con platos con salsa agridulce, platos salados, queso curado y perdiz con frutos secos. |
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Respecto a la cata de Alta Alella AA Parvus Crianza Ecológico, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas florales, aromas frutales, notas especiadas, notas balsamicas, violetas, notas de crianza, fruta negra madura, moras y ciruelas maduras.
La cata de Alta Alella AA Parvus Crianza Ecológico en la fase gustativa destaca con fresco, largo, final agradable y fruta madura.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Alella
Syrah.
Argentina
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Australia
Chardonnay
