REF | WAN4550071-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
La región de producción de D.O.C. Alto Adige se encuentra en La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
Se recomienda maridar Abbazia di Novacella Pinot Nero con legumbres guisadas, filetes grasos y civets. |
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Respecto a la cata de Abbazia di Novacella Pinot Nero, en su fase visual destacan las notas rojo cereza oscuro, menisco violáceo y brillantes tonos rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresa fresca, dátiles, café en grano y cautivador.
La cata de Abbazia di Novacella Pinot Nero en la fase gustativa destaca con paso largo, ligeros tostados, bastante estructurado y buen paso.
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