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Elaborado a partir de una selección de las mejores uvas de todas las parcelas, el Selección Especial se ha convertido en el vino más representativo de la Abadía y el que más y mejores premios ha recibido. Un vino lleno de juventud, intenso a la vista y en nariz, que recomendamos decantar unos minutos antes de su consumo para poder disfrutarlo en plenitud.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Se recomienda maridar Abadía Retuerta Selección Especial Crianza 1,5 L con carnes rojas, aves y carnes blancas. |
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Respecto a la cata de Abadía Retuerta Selección Especial Crianza 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo picota, intenso y opaco.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas florales, aromas frutales, fruta negra y notas tostadas.
La cata de Abadía Retuerta Selección Especial Crianza 1,5 L en la fase gustativa destaca con frutal, largo, persistente, sabroso, cuerpo medio y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.