| REF | WAN4549750-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Virgen de la Asunción El Canto del Ángel con caza mayor al horno, verduras asadas y salteados. |
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Respecto a la cata de Virgen de la Asunción El Canto del Ángel, en su fase visual destacan las notas ribete rubí, ribete dorado, ribete azulado y rojo nazareno.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, aromas a madera, fruta roja compotada y bien ensamblado.
La cata de Virgen de la Asunción El Canto del Ángel en la fase gustativa destaca con ligero, buena presencia y agradablemente tánico.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tinta Francisca.
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Chardonnay
