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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Se recomienda maridar Vinyes del Terrer Nus Crianza con riñones al oporto, pisto manchego, calamares rellenos y anchoas en salazón. |
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Respecto a la cata de Vinyes del Terrer Nus Crianza, en su fase visual destacan las notas aspecto aterciopelado, bordes púrpura y destellos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melón, aroma de fruta madura, frutos frescos y frutas rojas y negras.
La cata de Vinyes del Terrer Nus Crianza en la fase gustativa destaca con regaliz, sensaciones tostadas, homogéneo y potente ataque inicial.
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