España.
Cataluña.
D.O. Montsant.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4549153-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Terroir al Límit Sense Fronteres Negre Joven con costillas confitadas, rablé de conejo y civets. |
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Respecto a la cata de Terroir al Límit Sense Fronteres Negre Joven, en su fase visual destacan las notas ribete teja, fondo picota oscuro, tonos guinda y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tonos especiados, ligeros tostados y café natural.
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