REF | WAN4548440-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Langhe.
La región de producción de D.O.C. Langhe se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Pio Cesare Rosso Oltre con cocidos de legumbres, pato asado, civet de liebre y pastas con salsa de carne. |
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Respecto a la cata de Pio Cesare Rosso Oltre, en su fase visual destacan las notas reflejos carmín, tonos granate e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas silvestres, maderas exóticas, orégano e intensidad elevada.
La cata de Pio Cesare Rosso Oltre en la fase gustativa destaca con ataque fresco, final redondo, chocolate negro y frutal en fase retronasal.
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