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Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Gigondas.
La región de producción de A.O.C. Gigondas se encuentra en Exclusivamente la comuna de Gigondas, en Vaucluse, región vinícola del sur del Ródano, Francia. Es principalmente una región de vino tinto, con una cantidad muy pequeña de vino rosado producido. Ningún vino blanco tiene la denominación de Gigondas. Siendo un hermano pequeño de Châteauneuf-du-Pape, el vino es moderadamente prestigioso y puede envejecer bien cuando se lo trata con cuidado.
Se recomienda maridar Les Vins de Vienne Les Pimpignoles Crianza con merluza, frituras y legumbres salteadas. |
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Respecto a la cata de Les Vins de Vienne Les Pimpignoles Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo carmesí, vivo rojo rubí, capa fina violácea y reflejos púrpura y dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mantequilla, notas balsamicas, notas de pimienta y sensación de tostados.
La cata de Les Vins de Vienne Les Pimpignoles Crianza en la fase gustativa destaca con fruta confitada, ágil y mineral con dulzura.
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