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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles con carnes a la piedra, platos consistentes, patatas con butifarra y patatas. |
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Respecto a la cata de Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles, en su fase visual destacan las notas rojo granate, mucha intensidad, gran capa e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas tostadas, guindas, fruta negra y roja y sincero.
La cata de Familia Torres Mas de la Rosa Vinyes Velles en la fase gustativa destaca con especiados, tanino dulce y taninos sedosos e integrados.
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