REF | WAN4546540-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Zárate Carralcoba Roble con cocina mediterránea, quesos suaves y queso. |
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Respecto a la cata de Zárate Carralcoba Roble, en su fase visual destacan las notas color cereza picota, color carmín y amplio ribete.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos setas, aromas bien integrados, fondo de toffee y poso de café.
La cata de Zárate Carralcoba Roble en la fase gustativa destaca con toques de madera, muy fluido y guindas en licor.
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