REF | WAN4546256-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône Villages.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Rhône Villages se encuentra en La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
No Filtrado, elaboración natural, por lo que puede presentar sedimentos y precipitaciones naturales.
Se recomienda maridar Pique-Basse L'As du Pique Joven con carnes a la plancha, chocolate, cabrito y solomillo al roquefort. |
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Respecto a la cata de Pique-Basse L'As du Pique Joven, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, glicérico y denso, color picota negra y color ciruela negra.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos torrefactos, bosque bajo, tostados finos y madera tostada.
La cata de Pique-Basse L'As du Pique Joven en la fase gustativa destaca con goloso, taninos agradables y tanicidad alta.
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