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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes de Gascogne.
Se recomienda maridar Domaine de Mirail Les Mirlandes Joven Ecológico con fideuá, platos fuertes y platos de carne elaborados. |
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Respecto a la cata de Domaine de Mirail Les Mirlandes Joven Ecológico, en su fase visual destacan las notas color caoba, negro zaíno, color cereza violácea y eléctrico.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sotobosque, frutas rojas frescas y setas secas.
La cata de Domaine de Mirail Les Mirlandes Joven Ecológico en la fase gustativa destaca con taninos notables, muy maduro, retronasal afrutado y taninos perfectamente pulidos.
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