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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Protos Roble 1,5 L con todo tipo de pescados, sardinas escabechadas y platos de carne elaborados. |
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Respecto a la cata de Protos Roble 1,5 L, en su fase visual destacan las notas luminoso, matices anaranjados y color rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas lácteas, persistente y aromas especiados.
La cata de Protos Roble 1,5 L en la fase gustativa destaca con té negro, majestuoso y ciruela negra.
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