REF | WAN4544608-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
Se recomienda maridar Bro Valero Roble con conejo a la brasa, platos fuertes y quesos curados de oveja. |
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Respecto a la cata de Bro Valero Roble, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, denso y rojo morado oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chocolate blanco, muy afrutado y apertura de aromas lenta.
La cata de Bro Valero Roble en la fase gustativa destaca con notas minerales, toques de gominola, ataque suave y final medio.
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