España.
Cataluña.
D.O. Montsant.
Garnacha, Cariñena.
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| REF | WAN4544363-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Pinord Càtar Joven con hamburguesas, carnes rojas a la parrilla, ensaladas con frutos secos y pollo con langosta. |
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Respecto a la cata de Pinord Càtar Joven, en su fase visual destacan las notas tonalidades vivas, lagrimeo granatoso, ribete amarillo y rojo violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aroma complejo, fondo de eucalipto, frutos rojos maduros y varietales intensos.
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