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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
| Se recomienda maridar Sommos Glárima Tinto Joven con sardinas escabechadas, chuletillas a la parrilla y guisos suaves. |
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Respecto a la cata de Sommos Glárima Tinto Joven, en su fase visual destacan las notas color cereza oscuro, color rubí brillante, matices violáceos y rubí de capa media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, aromas balsámicos mentolados, tierra húmeda y caramelo rojo.
La cata de Sommos Glárima Tinto Joven en la fase gustativa destaca con final suave, notas de fruta y recuerdos a regaliz.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Somontano
Tempranillo, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
