REF | WAN4543747-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Valtellina.
La región de producción de D.O.C. Valtellina se encuentra en La provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.
Se recomienda maridar Ar.Pe.Pe. Grumello Rocca de Piro con ternera asada, todo tipo de pasta y ternera a la brasa. |
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Respecto a la cata de Ar.Pe.Pe. Grumello Rocca de Piro, en su fase visual destacan las notas rojo ciruela, bordes púrpura y aspecto vigoroso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fino, nata, sutiles ahumados y pastel de ciruelas.
La cata de Ar.Pe.Pe. Grumello Rocca de Piro en la fase gustativa destaca con picante, firme, taninos notables y excelente potencial.
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