REF | WAN4543286-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
Se recomienda maridar Sant Josep Llàgrimes de Tardor con pollo con pasas y ciruelas, naranjas confitadas, cazuela de ave y carne curada. |
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Respecto a la cata de Sant Josep Llàgrimes de Tardor, en su fase visual destacan las notas tonos caoba, rojo, capa fina y rojo picota vivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja silvestre, fondo agradable e intensa fruta roja.
La cata de Sant Josep Llàgrimes de Tardor en la fase gustativa destaca con acidez marcada, paso muy sabroso y sensaciones de bayas.
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