Respecto a la cata de Casa de Illana Selección Crianza, en su fase visual destacan las notas bordes púrpura, matices granates, tonalidades azuladas y granate cereza.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas silvestres, bombón de licor y aromas silvestres.

La cata de Casa de Illana Selección Crianza en la fase gustativa destaca con sabores profundos, recuerdo varietal y toque de elegancia.

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