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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Se recomienda maridar Padró Crinel Crianza con canelones, capón, platos guisados y sepia con albóndigas. |
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Respecto a la cata de Padró Crinel Crianza, en su fase visual destacan las notas denso, reflejo púrpura y tintes violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos albaricoque, notas frutales y minerales, notas de resina y fondo frutal.
La cata de Padró Crinel Crianza en la fase gustativa destaca con higos, tanino dulce, muy pulido e impresionante.
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