D.O. Ribera del Duero
| REF | WAN4541507-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Navygrapes. Irreverente Crianza con costillas de cerdo, carnes asadas y pescados a la brasa y parrilla. |
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Respecto a la cata de Navygrapes. Irreverente Crianza, en su fase visual destacan las notas profundo, matices teja y potente tintada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jazmín, bombón de café, fruta silvestre y ligeramente balsámico.
La cata de Navygrapes. Irreverente Crianza en la fase gustativa destaca con notas lácteas, cuerpo y acidez, agradablemente tánico y expresión frutal.
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