España.
Galicia.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía.
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| REF | WAN4540804-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Fento O Estranxeiro Tinto con gambas al ajillo, quesos moderadamente fuertes y estofados ligeros. |
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Respecto a la cata de Fento O Estranxeiro Tinto, en su fase visual destacan las notas matices granates, capa fina violácea, delgado borde rubí y reflejos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hojarasca, olivada e hierba mediterránea.
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