REF | WAN4539729-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La región de producción de D.O. Toro se encuentra en La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Se recomienda maridar Teso La Monja 1,5 L con quesos frescos, caldereta de pescado, pez espada a la brasa y legumbres con tocino. |
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Respecto a la cata de Teso La Monja 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo fresa, glicérico y tonos caoba.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de acacia, eucalipto y ligero recuerdo dulzón.
La cata de Teso La Monja 1,5 L en la fase gustativa destaca con amplio, final a fruta negra y cuerpo ligero.
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