| REF | WAN4539366-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
| Se recomienda maridar Oller del Mas Bernat Oller Negre con cerdo asado, carabineros, tartas saladas y empanada de carne. |
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Respecto a la cata de Oller del Mas Bernat Oller Negre, en su fase visual destacan las notas amoratado, toques violáceos y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ceniza, fruta ácida, frutas rojas maduras y rico.
La cata de Oller del Mas Bernat Oller Negre en la fase gustativa destaca con taninos jovenes, persistencia larga, frutos rojos y retrogusto potente.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Pla de Bages
Merlot, Syrah, Picapoll Negro, Picapoll.
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Chardonnay
