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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
Se recomienda maridar Oller del Mas Arnau Oller con rabo de toro, codillo, entrecot a la brasa y guisos de carne de ternera. |
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Respecto a la cata de Oller del Mas Arnau Oller, en su fase visual destacan las notas menisco rojo, azulado y matices teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, abundancia mineral y ligeros tonos tostados.
La cata de Oller del Mas Arnau Oller en la fase gustativa destaca con buen volumen, suaves taninos y entrada amable.
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