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Se recomienda maridar Fréderic Cossard Mercurey Qvevris con pato con frutos rojos, guisos de cordero, carnes de caza mayor y platos clásicos de carne. |
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Respecto a la cata de Fréderic Cossard Mercurey Qvevris, en su fase visual destacan las notas picota granatoso, maduro y picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de tabaco, talco y frutas rojas maceradas.
La cata de Fréderic Cossard Mercurey Qvevris en la fase gustativa destaca con envolvente, taninos sedosos, fresas y carácter marcado.
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