REF | WAN4538124-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Rhône.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Rhône se encuentra en La región de Côtes du Rhône se extiende 200 km desde Vienne, en el norte, hasta Aviñón, en el sur, y desde las estribaciones del Macizo Central en el oeste hasta las faldas de las montañas Vaucluse y Luberon al este de la ciudad de Orange. 171 municipios de los departamentos franceses de Ardèche, Bouches du Rhône, Drôme, Gard, Loire y Vaucluse, una de las regiones de denominación más grandes del mundo.
Se recomienda maridar Clos du Mont-Olivet Gard Rive Droite con platos de montaña, lubina, comidas gustosas y estofados de perdiz. |
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Respecto a la cata de Clos du Mont-Olivet Gard Rive Droite, en su fase visual destacan las notas tonos caoba, intenso rojo picota, matices violáceos y reflejos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba fresca, arbustos y moras de zarza.
La cata de Clos du Mont-Olivet Gard Rive Droite en la fase gustativa destaca con buena entrada, taninos leves, sensación sabrosa y recorrido muy largo.
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