REF | WAN4537583-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
Se recomienda maridar Altavista Premium con sopa de pescado, salpicones, queso gorgonzola y cocido leonés. |
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Respecto a la cata de Altavista Premium, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo, rojo cereza, bordes púrpura y tonos morados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos zarzamora, muy maduro y fruta bien madura.
La cata de Altavista Premium en la fase gustativa destaca con gran cuerpo, ataque suave, pequeña acidez y expresión mineral.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.