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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Alenza Crianza 1996 con aves asadas, pollo agridulce y estofados de buey. |
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Respecto a la cata de Alenza Crianza 1996, en su fase visual destacan las notas glicérico, muy brillante, herradura opaca y tono púrpura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas yodadas, enorme expresión frutal, notas complejas y sincero.
La cata de Alenza Crianza 1996 en la fase gustativa destaca con textura agradable, matices de cacao, bien constituido y excelente potencial.
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