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Se recomienda maridar Matarromera Cyan Cyanopica Roble con queso de cabra, ternasco asado, solomillo a la brasa y principales carnes. |
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Respecto a la cata de Matarromera Cyan Cyanopica Roble, en su fase visual destacan las notas tonalidades violáceas, buena tonalidad cromática, destacada lágrima y gama cromática alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos humus, glicérico y abundancia mineral.
La cata de Matarromera Cyan Cyanopica Roble en la fase gustativa destaca con dulzón, fruta fresca y fondo tostado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.