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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Familia Torres Salmos 1,5 L con paté de caza, entrecot, platos de carne y caza en general. |
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Respecto a la cata de Familia Torres Salmos 1,5 L, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, burbuja delicada y color arándano.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, plátano, fondo de caramelo y recuerdo a violetas.
La cata de Familia Torres Salmos 1,5 L en la fase gustativa destaca con notas de especias dulces, madera bien ensamblada y equilibrio tánico.
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