Respecto a la cata de Toso Fragolino Rosso, en su fase visual destacan las notas rojo rubí, amarillo pálido y tonalidades púrpura.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos negros, ciruela en licor y sensaciones balsámicas.

La cata de Toso Fragolino Rosso en la fase gustativa destaca con goloso, retrogusto untuoso, espléndida estructura y cuero.

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