REF | WAN4533487-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle Central.
Se recomienda maridar Viña Carmen con quesos curados, canapés y agnolotti con carne. |
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Respecto a la cata de Viña Carmen, en su fase visual destacan las notas cereza picota, muy profundo, purpura intenso y capa baja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almíbar, hierbabuena y recuerdos de fruta roja.
La cata de Viña Carmen en la fase gustativa destaca con pan tostado, ascua de leña y recorrido medio.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.