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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
Se recomienda maridar Viñas del Vero Luces Tinto con aceitunas, perdiz estofada y platos de brasa. |
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Respecto a la cata de Viñas del Vero Luces Tinto, en su fase visual destacan las notas bordes granate, nítido y color granada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almendras tiernas, suave y fruta roja fresca.
La cata de Viñas del Vero Luces Tinto en la fase gustativa destaca con graso, taninos nobles, amargo y taninos desarrollados.
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