Respecto a la cata de St. Michael-Eppan Fallwind Reserva, en su fase visual destacan las notas fondo intenso, espejo limpio, intensa lágrima y cereza madura.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos compotas, madera ahumada y notas de bosque.

La cata de St. Michael-Eppan Fallwind Reserva en la fase gustativa destaca con entrada golosa, ampuloso y frutas sobremaduras.

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