REF | WAN4531875-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes de Provence.
La región de producción de A.O.C. Côtes de Provence se encuentra en La región de Provence.
Se recomienda maridar Saint Jean du Barroux La Pierre Noire con patatas a la riojana, pato salvaje, jamón ibérico de bellota y platos no muy condimentados. |
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Respecto a la cata de Saint Jean du Barroux La Pierre Noire, en su fase visual destacan las notas bordes violáceos, tono pálido y rojo frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos afrutado, notas de madera noble, poco volumen y buena potencia olfativa.
La cata de Saint Jean du Barroux La Pierre Noire en la fase gustativa destaca con taninos ricos, muy buena entrada y buen tanino.
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