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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Côtes Catalanes se encuentra en La región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, y hasta los Pirineos Orientales en la frontera con España.
Se recomienda maridar Les Roc des Anges Las Trabasseres Rouge con sardinas ahumadas, platos de mar y sopas de carne. |
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Respecto a la cata de Les Roc des Anges Las Trabasseres Rouge, en su fase visual destacan las notas tono terracota, intenso picota y bombón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bayas, bayas maduras, piedra mojada y fondo de fruta confitada.
La cata de Les Roc des Anges Las Trabasseres Rouge en la fase gustativa destaca con fruta dulce, recuerdos frutales y gran plasticidad.
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