REF | WAN4531260-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Dolcetto d'Alba.
La región de producción de D.O.C.G. Dolcetto d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Prunotto con berenjenas rellenas, pastel de fresas, comidas de mayor complejidad y lechazo castellano. |
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Respecto a la cata de Prunotto, en su fase visual destacan las notas oscuro, tonalidades moradas, ribete en capa alta y punta violácea.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, golosinas, frutal y gran complejidad.
La cata de Prunotto en la fase gustativa destaca con pan tostado, orejones, yogur y sabores suaves.
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