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Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) Q.b.A. Pfälz.
La región de producción de Q.b.A. Pfälz se encuentra en Las comarcas de la región vinícola del Palatinado, en Alemania. Está localizada al sur del estado federado de Renania-Palatinado y se extiende a pocos kilómetros al oeste del río Rin hasta la frontera con Francia, al sur, a lo largo de toda la zona conocida como Pfälzerwald.
Se recomienda maridar P.J. Valckenberg Seco con magret de pato, platos con salsas cremosas, quesos no muy curados y carnes asadas con queso. |
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Respecto a la cata de P.J. Valckenberg Seco, en su fase visual destacan las notas picota granatoso, color cereza violácea y espejo limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jazmín, notas terrosas, ligeras notas de café y poco volumen.
La cata de P.J. Valckenberg Seco en la fase gustativa destaca con muy sabroso, toque de acidez, ligeramente especiado y agradable recorrido.
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