REF | WAN4530169-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle Central.
Se recomienda maridar Montes Alpha con ensaladas tibias, sardinas ahumadas y pescados guisados. |
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Respecto a la cata de Montes Alpha, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, muy vivo, rojo granate intenso y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas torrefactas, ciruelas pasas, pistacho y recuerdos balsámicos.
La cata de Montes Alpha en la fase gustativa destaca con aromas mediterráneos, interesante expresión frutal y retronasal elegante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.