Francia.
A.O.C. Côtes du Roussillon.
Garnacha, Cariñena, Nebbiolo.
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| REF | WAN4529780-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
| Se recomienda maridar Mas Janeil Le Pas de la Mule con cremas, carpaccio de atún, paletilla de cordero asada y anchoas en salazón. |
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Respecto a la cata de Mas Janeil Le Pas de la Mule, en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, bordes violetas, ribete rojo azulado y color picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresa fresca, aromas a regaliz y aroma complejo.
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