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Se recomienda maridar Leo Hillinger con quesos cremosos de cabra, costillas a la brasa y vacuno mayor a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Leo Hillinger, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, reflejos azulados y color rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a fruta, aromas ahumados y trufa blanca.
La cata de Leo Hillinger en la fase gustativa destaca con notas ácidas, taninos muy presentes y frutos rojos del bosque.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.