Respecto a la cata de Heinrich Gabarinza, en su fase visual destacan las notas menisco violáceo, ligeros tonos teja, buena intensidad y toques violáceos.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas del terroir, fondo especiado y toques de frutos rojos.

La cata de Heinrich Gabarinza en la fase gustativa destaca con exótico, sensación láctica y agradable frescor.

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