REF | WAN4527163-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Joseph.
La región de producción de A.O.C. Saint-Joseph se encuentra en Las regiones del norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, donde es más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande en el norte del Ródano que abarca 920 hectáreas. La parte clásica de la denominación comienza en el sur alrededor de los pueblos Mauves y Tournon. 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Cote-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los vinos clásicos del sur.
Se recomienda maridar Gabriel Meffre Laurus con crustáceos, sardinas ahumadas, pisto manchego y queso curado. |
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Respecto a la cata de Gabriel Meffre Laurus, en su fase visual destacan las notas color cereza, reflejos caoba y bella capa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sándalo, hierbas balsámicas, combina frutas y especias y madera perfumada.
La cata de Gabriel Meffre Laurus en la fase gustativa destaca con especias dulces, excelente pureza y levemente especiado.
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