Respecto a la cata de Fantini Larinum, en su fase visual destacan las notas toques violáceos, rubí de capa media y lágrima intensa.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos espliego, nobles aldehídos, aroma complejo y muy afrutado.

La cata de Fantini Larinum en la fase gustativa destaca con mucha elegancia, femenino, entrada voluminosa y suave final.

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