Respecto a la cata de Fantini Lunatico, en su fase visual destacan las notas rojo intenso, color teja y color ciruela.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos ciruelas, orégano, tostados de roble e intensidad media-alta.

La cata de Fantini Lunatico en la fase gustativa destaca con sensación final golosa, tanino de gran calidad y vegetal.

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