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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Côtes de Gascogne.
Se recomienda maridar Domaine Uby Nº 7 Merlot Tannat con quesos curados, bogavante, ensaladas con frutos secos y todo tipo de carnes asadas. |
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Respecto a la cata de Domaine Uby Nº 7 Merlot Tannat, en su fase visual destacan las notas reflejos carmín, tonos caoba y mucha intensidad.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos licor de cerezas, aromas a fruta negra y aromas de frutas rojas y negras.
La cata de Domaine Uby Nº 7 Merlot Tannat en la fase gustativa destaca con ligeramente tánico, fruta pasificada y retrogusto prolongado.
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