REF | WAN4525042-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Rapel.
Se recomienda maridar Concha y Toro Casillero del Diablo con parrilladas, quesos de cabra, paellas de carne y butifarra catalana. |
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Respecto a la cata de Concha y Toro Casillero del Diablo, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, color cereza intenso y matices rubíes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos higos secos, ciruelas pasas, matices frutales y fruta compotada.
La cata de Concha y Toro Casillero del Diablo en la fase gustativa destaca con confitura de cítricos, café con leche, taninos ricos y toques de cueros.
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