REF | WAN4524050-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Sicilia.
Se recomienda maridar Caruso e Minini Tardus Appassimento con pescado frito, quesos suaves, filete de ternera y quesos no muy curados. |
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Respecto a la cata de Caruso e Minini Tardus Appassimento, en su fase visual destacan las notas rojo guinda, borde cardenalicio, color picota madura y estructura media.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas anisados, yogur, fragancias de especias y apuntes balsámicos.
La cata de Caruso e Minini Tardus Appassimento en la fase gustativa destaca con frutos negros frescos, taninos sutiles y tanicidad noble.
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